ENTRADAS

-Carrusel de carnes frías
-Aguacate relleno de atún
-Crepas rellenas c/pollo y acelgas a la italiana
-Tornillos bicolores a la crema
-Sombrillas de pollo parmesano
-Antipasto del chef
-Empanadas de cazón
-Ensalada rusa
-Ensalada de nopales
-Ensalada de atún
-Ensalada bocolor

 

SOPAS Y CREMAS

-Sopa juliana
-Sopa hongos silvestres
-Sopa de chipilín
-Sopa de zeta
-Sopa fiesta
-Crema de nuez
-Crema de berros
-Crema de melón
-Crema de queso
-Crema poblana
-Crema de Cilantro
-Crema de flor de calabaza

PLATOS FUERTES

Cochinito al horno
Pierna a la naranja
Lomo de cerdo en salsa chipotle
Pierna de cerdo en salsa chipotle
Lomo de cerdo con lascas de manzana

Medallones de pollo relleno
Suprema de ave en salsa de manzana
Suprema de ave en salsa de queso
Suprema de pollo al gratín
Pechuga en salsa de estragon
Fajitas de pollo a la poblana
Suprema de pollo en salsa de zetas
Suprema rellena de mariscos

Cuete mechado de res
Medallón de filete en salsa roquefort
Medallón de filete con champiñones
Medallón de filete a la pimienta
Medallón de filete a la mostaza
Medallón de filete estragonof
Roast beet a la inglesa
Roast beet a la pimienta

Medallón de robalo a la veracruzana
Filete de pescado al mojo de ajo
Filete de pescado a la parmesana
Filete de pescado a la gabardina

GUARNICIONES

 

-Bastones mixtos
-Atado de ejotes
-Verduras a la mantequilla
-Ensalada hawaiana
-Estrellas de zanahorias gratinadas
-Puré de papas
-Papas a la crema
-Papas cambray al tocino
-Ensalada de manzana
-Rajas con elotes a la crema
-Ejotes al tocino
-Ensalada de bicolor
-Tallarines verdes
-Tallarines rojos

EL PAQUETE INCLUYE:

* Salón con climatizado
* Mesa redondas y silla acojinadas
*Mantel, cubre y mantel
*Vasos 12 onzas
*Copas para brindis
*Loza cuadrada y plaqué de lujo
*Salero, pimentero, paneras
*Cubre sillas, bandas para moño
*Servilletas de genero
*Refrescos y hielo sin limite
*Personal de servicio

COSTOS DE PAQUETES:

*EN MENOS DE 200 PERSONAS, RENTA DE SALON $ 5,000.00 + IVA
AL CONTRATAR 200 ALIMENTOS, EL SALÓN ES DE CORTESÍA

*PAQUETE DOS “TRES TIEMPOS”
$ 320.00 P/P + 16 % DE IVA

*PAQUETE UNO “DOS TIEMPOS”
$ 275.00 P/P + 16 % DE IVA

*PAQUETE UNO “UN TIEMPOS”
$ 220.00 P/P + 16 % DE IVA

 

En caso de solicitar platillos Con filete de res incrementará $ 40.00 P/P
Un servicio de 8 horas, hasta las 4:00 a.m.